Beyin sağlığı
Sağlık

Beyin sağlığımız için neler yemeliyiz?

Demansı veya Alzheimer hastalığını iyileştirebilecek veya tamamen önleyebilecek maalesef sihirli bir iksir bulunmuyor, ancak bilim insanları gelişmiş bilişsel işlev veya hafızayla ilişkili bazı besin maddelerini tam olarak tespit edebilmişler. Beslenmenize aşağıdaki yiyecekleri eklemek beyninizi korumanıza yardımcı olabilir. Kakao flavanolleri Kakao flavanolleri kakaoda doğal olarak bulunur ve beyin sağlığınıza faydalı olabilir; bitter çikolatayı, süt ve

Bilgi Al
bagisiklik
Sağlık

Bağışıklığınızı nasıl güçlendirirsiniz?

Mevsim geçişlerinde bağışıklığımızın düştüğü zamanlarda hastalıklar da ortaya çıkıyor. Ve maalesef bağışıklık sistemi düşük olursa iyileşme süresi de uzuyor. Bağışıklığımız güçlü ise maalesef farkına varmıyoruz hasta olana kadar. Bağışıklığımızı bir gecede güçlendiremiyoruz. Bunu bir yaşam şekli haline getirmek gerekiyor. Nasıl mı? Öncelikle beslenmemize proteinlerin dahil olması gerekiyor. Protein bağışıklığı güçlendirir, protein eksikliği enfeksiyon

Bilgi Al
Meme kanserini teşhis eden sütyen
Sağlık

Dr. Canan Dağdeviren’den yeni bir icat daha: Meme kanserini teşhis eden sütyen

1985 doğumlu fizik mühendisi Dr. Canan Dağdeviren dünyada ses getiren icatlarına bir yenisini daha ekledi. Medikal teknoloji alanında 28 yaşında kalp yetmezliğinden vefat eden dedesinden etkilenerek giyilebilir kalp pili icadının yanı sıra cilt kanserini teşhis eden bir cihaz da geliştirmişti. 10 saniyeden az sürede kişide cilt kanseri olup olmadığını tespit eden bu cihaz,

Bilgi Al
Genetiği değiştirilmiş gıdalar
Sağlık

Genetiği değiştirilmiş gıdalardan uzak durunuz!

Son yıllarda kanser vakalarına çok küçük yaştaki çocuklarda rastlandığını görmek oldukça üzücü. Maalesef gün geçtikçe genetiği değiştirilmiş gıdaların tüketiminin bunu tetiklediğine dair çalışmalar ortaya konuluyor. İki yıl boyunca fareler üzerinde yapılan bir çalışmada bu süre boyunca GDO’lu mısır tüketen farelerde ölüm oranı 2-3 kat artarken, dişi farelerde görülen en sık ölüm nedeni meme

Bilgi Al
Su
Sağlık

Günde ne kadar su tüketiyorsunuz?

Doğduğumuzda hücrelerimizin yüzde 70’ini oluşturan yaşam kaynağımız olan suyu yeterli miktarda tüketmek çok önemli. Etrafımda birçok kişinin gün içerisinde su içmeyi unuttuğu bile oluyor. Vücudumuzun ağırlığını 0,032 katsayısı ile çarptığımızda çıkan miktar kadar günlük su tüketimimizi gösteriyor. Mesela kilonuz 65 kg ise bu 2 lt civarında su tüketmemiz gerektiğini bize ifade ediyor. Ancak

Bilgi Al
Haftada en az 30 çeşit sebze meyve tüketiyor musunuz
Sağlık

Haftada en az 30 çeşit sebze meyve tüketiyor musunuz?

Tenis kortu büyüklüğündeki bağırsaklarımızda mevcut olan bakteriler sağlığımıza ilişkin ipuçları veriyor. Normal şartlarda bağırsağımızda %85 yararlı, %15 zararlı bakteri bulunması gerekiyor. Bu oran tersine dönmeye başladığında hastalıklar ortaya çıkıyor. Bağırsağımızdaki bu bakterileri ilk olarak doğum ve emzirme ile annemizden, geri kalanını sebze meyvelerden alıyoruz. Ne kadar çok ve çeşitli sebze ve meyve tüketirsek bağırsağımızdaki bakteriler

Bilgi Al
Fonksiyonel mutfak
Sağlık

Fonksiyonel mutfak ipuçları

Sebzeleri pişirirken besin değerlerini korumak için neler yapıyorsunuz? Öncelikle hepsini doğrarken seramik uçlu bıçak kullanıyorum içindeki vitamin ve minerallerin değerini düşürmemek adına. Ve yıkarken 10 – 15 dakika karbonatlı suda bekleterek üzerinde tarım ilacı varsa bertaraf etmeye çalışıyorum. Neredeyse her yemekte ana malzeme olan soğan ve sarmısağı önceden doğrar doğramaz zeytinyağında sotelerdim, ancak

Bilgi Al
Çikolata
Sağlık

Canınız bir şeyi aşırı çekiyorsa bu vücudunuzda bazı maddelerin eksikliğine işaret edebilir

Ara ara canımızın bir şeyleri çok fazla çektiği dönemler olabilir. Bu durum vücudumuzda bazı maddelerin eksikliğine işaret ediyor olabilir. Örneğin canınız çok fazla çikolata çekiyorsa magnezyumunuz düşük olabilir. Ek magnezyum takviyesi almıyorsanız, magnezyumdan zengin badem, ceviz ve fıstık gibi kuruyemişleri kavrulmamış olarak tüketebilirsiniz. Ya da canınız aşırı muz yemek istiyorsa potasyum değeriniz düşmüş

Bilgi Al
Safran Çayı
Sağlık

Safran çayı içiyor musunuz?

Baharat, parfüm ve ilaç sektöründe ve daha çok doğu mutfağında yaygın olarak kullanılan, kırmızı altın olarak da nitelendirilen safran oldukça değerli bir bitki. Maalesef bizim mutfağımızda kullanımı doğudaki kadar yaygın değil. Safran liflerini sadece yemeklerimizi çeşnilendirmek için değil, çay olarak da tüketebiliriz. Gönüllüler üzerinde yeni yapılan bir çalışmada sabah saatlerinde 30 mg safran

Bilgi Al
Melatonin
Sağlık

Melatonin içeren gıdaları biliyor musunuz?

Kaliteli uyku sağlığımız için olmazsa olmaz faktörlerden biri. Her gün düzenli olarak 23:00’dan sonra 6 ile 8 saat arasında kesintisiz uyuyabiliyorsak yaşamın devamını sağlayan, bağışıklık sistemimizi güçlü tutan, uyku hormonu diye bildiğimiz melatonin hormonunu salgılayabiliyoruz. Ancak bu kadar saat düzenli bir şekilde uyuyamıyorsak, çalışmak zorundaysak ve melatonin takviyesini de tablet olarak almak istemiyorsak

Bilgi Al