İstanbul’da geçen sene barajların doluluk oranı %54 iken bu sene %26 seviyesine indiği için şebeke suyunu idareli kullanmak adına bulaşıkları düzenli olarak bulaşık makinesinde yıkamayı tercih ediyorum. Ancak yeni yapılan bir araştırmada Avrupa’nın beş ülkesinde 74 farklı mutfaktan bakteri örnekleri alınıp incelenmiş. Mutfakta en kirli olduğu düşünülen bez, bulaşık süngeri, tezgah, dolap kulplarından bakteri florasına bakıldığında bunların bağırsağımıza dost bakteriler olduğu, hastalık yapan kötü bakterilerin mutfağa kontamine yiyeceklerle bulaştığı belirlenmiş. Yani mutfakta kirli olduğunu düşündüğümüz eşyalar bize dost bakterileri barındırıyormuş. Pandemi dolayısıyla hepimizde hijyen kurallarının aşırıya kaçtığını söylemek yanlış olmaz. Hatta denizlerimizde görülen müsilajın da bu kimyasaların aşırı kullanımından dolayı oluştuğu belirtiliyor. Evlerimizde temizlik adına kullandığımız kimyasallar maalesef bağırsaklarımıza dost bakterileri yok edebiliyor. Hatta son yıllarda artış gösteren kronik hastalıkların kök nedeninin de bu hijyen takıntısı olabileceği düşünülüyor. Dolayısıyla bu hijyen takıntımızdan kurtulmaya çalışarak ara sıra bulaşıklarımızı elimizde yıkamanın bağırsaklarımıza iyi geldiğini unutmayalım.