Volvo Trucks, yeni bir kampanya için dünyaca ünlü şef Marcus Samuelsson ile işbirliği yaptı. Zorluk? Egzoz yayımları ortadan kaldırılmış veya en aza indirilmiş kamyonla taşınan malzemelerle gurme bir yemek hazırlamak. Elektrikli kamyonlar, gıda ve içecek sektöründeki nakliye alıcılarını daha sürdürülebilir nakliye seçeneklerini benimsemeye teşvik etmeyi amaçlayan girişimde önemli bir rol oynadı.
Taşımacılık sektörünün karbonsuzlaştırılması devam ediyor ve sıfır egzoz yayımına ulaşmanın bir yolu olarak akü elektrikli kamyonlar kullanılıyor. Gıda ve içecek sektöründe, taşımacılık tüm yayımların yüzde 19’undan sorumlu.
Volvo Trucks, çok sayıda uluslararası restoranın mutfak gücü olan dünyaca ünlü şef Marcus Samuelsson ile güçlerini birleştirerek, gıda ve içecek sektöründe karayolu taşımacılığından kaynaklanan egzoz yayımlarının nasıl ortadan kaldırılabileceğini veya en aza indirilebileceğini gösterdi.
Marcus Samuelsson, kendine hepsi mutfağına elektrikli kamyonlarla veya biyogaz veya biyodizel gibi yenilenebilir yakıtlarla çalışan kamyonlarla getirilen malzemelerle gurme bir yemek hazırlama hedefini belirledi.
Marcus Samuelsson, şunları söyledi: “Bu, türünün ilk yemeğiydi ve bunun bir parçası olmaktan çok heyecanlıyım. Bu proje için taşımacılığı bir bileşen olarak düşünmem gerekiyordu, değil mi? Bu bir ana karakter. Bu yüzden bu meydan okumayı sevdim. Çünkü bunu yaptığımızda, sektörü ileriye taşıyacak. Umarım bir gün tüm şefler menüye yemeğin restorana nasıl taşındığını yazarlar ve bu yeni bir premium haline gelir.”
Menüde miso soslu morina balığı, lahana, kerevit, salatalık salatası ve Alman Riesling şarabı yer aldı.
Akşam yemeği malzemeleri toplu olarak yaklaşık 2.700 kilometre yol kat etti ve bu mesafenin yüzde 86’sı sıfır egzoz yayımı yayan elektrikli kamyonlar tarafından kat edildi. Kalan kilometreler yenilenebilir yakıtlarla çalışan kamyonlar tarafından yönetildi.
Volvo Trucks Küresel Marka ve İletişim Başkanı Katarina Adamson, konuyla ilgili olarak “Bu kampanya Volvo markasına mükemmel şekilde uyuyor; sürdürülebilirliği bir restoran yemeğine uygulayarak taşımacılık sektöründe anlaşılır ve elle tutulur hale getiriyor; herkesin ilişki kurabileceği bir şey. Amaç, gıda ve içecek sektöründeki taşımacılık alıcılarına ulaşmak; çünkü onların kararları ve talepleri, sürdürülebilir taşımacılık çözümlerine doğru gidişatı ve hızı önemli ölçüde etkileyebilir.”
Bu mücadele, İsveç’in Göteborg kentindeki yerel bir restoranda verilen akşam yemeğine davet edilen çok sayıda gıda ve içecek şirketi, üretici ve nakliye sağlayıcısını kapsayan tam bir ekip çalışması gerektiriyordu.
Marcus Samuelsson hakkında
Marcus Samuelsson, New York City’deki ünlü Red Rooster Harlem (burada özellikle Başkan Barack Obama’ya hizmet etti) dahil olmak üzere çok sayıda uluslararası restoranın arkasındaki mutfak gücü. Ayrıca, hayırseverlik çabalarında önemli bir katılım geçmişine sahip Emmy ödüllü bir televizyon kişiliği ve başarılı bir yazar. Bu kampanya için Marcus, hepsi elektrikli kamyonlar veya yenilenebilir yakıtlarla çalışan kamyonlar tarafından mutfağa getirilen malzemelerle dünya standartlarında bir akşam yemeği yaratmaya davet edildi.
5.000 elektrikli kamyon teslim edildi
Volvo Trucks, elektrikte küresel bir önder ve 50 ülkedeki müşterilere 5.000’den fazla elektrikli kamyon sattı. Volvo’nun mevcut elektrikli kamyon yelpazesi, şehiriçi ve bölgesel dağıtımın yanı sıra inşaat ve atık elleçleme dahil olmak üzere çeşitli taşımacılık ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış sekiz modelden oluşuyor. 2024’te Volvo, Avrupa’da elektriklide yüzde 47’lik bir segment payına (16 ton ve üzeri ağır kamyonlar) sahipti ve şirket ayrıca Kuzey Amerika’da elektriklide önder bir paya sahipti.
