Su
Sağlık

Günde ne kadar su tüketiyorsunuz?

Doğduğumuzda hücrelerimizin yüzde 70’ini oluşturan yaşam kaynağımız olan suyu yeterli miktarda tüketmek çok önemli. Etrafımda birçok kişinin gün içerisinde su içmeyi unuttuğu bile oluyor. Vücudumuzun ağırlığını 0,032 katsayısı ile çarptığımızda çıkan miktar kadar günlük su tüketimimizi gösteriyor. Mesela kilonuz 65 kg ise bu 2 lt civarında su tüketmemiz gerektiğini bize ifade ediyor. Ancak

Bilgi Al
Haftada en az 30 çeşit sebze meyve tüketiyor musunuz
Sağlık

Haftada en az 30 çeşit sebze meyve tüketiyor musunuz?

Tenis kortu büyüklüğündeki bağırsaklarımızda mevcut olan bakteriler sağlığımıza ilişkin ipuçları veriyor. Normal şartlarda bağırsağımızda %85 yararlı, %15 zararlı bakteri bulunması gerekiyor. Bu oran tersine dönmeye başladığında hastalıklar ortaya çıkıyor. Bağırsağımızdaki bu bakterileri ilk olarak doğum ve emzirme ile annemizden, geri kalanını sebze meyvelerden alıyoruz. Ne kadar çok ve çeşitli sebze ve meyve tüketirsek bağırsağımızdaki bakteriler

Bilgi Al
Fonksiyonel mutfak
Sağlık

Fonksiyonel mutfak ipuçları

Sebzeleri pişirirken besin değerlerini korumak için neler yapıyorsunuz? Öncelikle hepsini doğrarken seramik uçlu bıçak kullanıyorum içindeki vitamin ve minerallerin değerini düşürmemek adına. Ve yıkarken 10 – 15 dakika karbonatlı suda bekleterek üzerinde tarım ilacı varsa bertaraf etmeye çalışıyorum. Neredeyse her yemekte ana malzeme olan soğan ve sarmısağı önceden doğrar doğramaz zeytinyağında sotelerdim, ancak

Bilgi Al
Çikolata
Sağlık

Canınız bir şeyi aşırı çekiyorsa bu vücudunuzda bazı maddelerin eksikliğine işaret edebilir

Ara ara canımızın bir şeyleri çok fazla çektiği dönemler olabilir. Bu durum vücudumuzda bazı maddelerin eksikliğine işaret ediyor olabilir. Örneğin canınız çok fazla çikolata çekiyorsa magnezyumunuz düşük olabilir. Ek magnezyum takviyesi almıyorsanız, magnezyumdan zengin badem, ceviz ve fıstık gibi kuruyemişleri kavrulmamış olarak tüketebilirsiniz. Ya da canınız aşırı muz yemek istiyorsa potasyum değeriniz düşmüş

Bilgi Al
Safran Çayı
Sağlık

Safran çayı içiyor musunuz?

Baharat, parfüm ve ilaç sektöründe ve daha çok doğu mutfağında yaygın olarak kullanılan, kırmızı altın olarak da nitelendirilen safran oldukça değerli bir bitki. Maalesef bizim mutfağımızda kullanımı doğudaki kadar yaygın değil. Safran liflerini sadece yemeklerimizi çeşnilendirmek için değil, çay olarak da tüketebiliriz. Gönüllüler üzerinde yeni yapılan bir çalışmada sabah saatlerinde 30 mg safran

Bilgi Al
Melatonin
Sağlık

Melatonin içeren gıdaları biliyor musunuz?

Kaliteli uyku sağlığımız için olmazsa olmaz faktörlerden biri. Her gün düzenli olarak 23:00’dan sonra 6 ile 8 saat arasında kesintisiz uyuyabiliyorsak yaşamın devamını sağlayan, bağışıklık sistemimizi güçlü tutan, uyku hormonu diye bildiğimiz melatonin hormonunu salgılayabiliyoruz. Ancak bu kadar saat düzenli bir şekilde uyuyamıyorsak, çalışmak zorundaysak ve melatonin takviyesini de tablet olarak almak istemiyorsak

Bilgi Al
Teknoloji sendromunuz var mı?
Sağlık

Teknoloji sendromunuz var mı?

Boyun, baş ve kas ağrısı yaşıyorsanız, ellerde uyuşma hissi ve sırt ağrılarınız oluyorsa, hatta yutma güçlüğü çekiyorsanız, teknoloji kaynaklı bir sorun yaşıyor olabilirsiniz. Uzun saatler bilgisayar başında oturma, cep telefonuna ve bilgisayara göz hizasının altında bakma duruş bozukluğu sebebiyle bu şikayetlere neden olabiliyor. Eskiden nişan almak gibi boynun normal pozisyonunu etkileyen durumlarda askerlerde

Bilgi Al
Organik çöplerinizden kompost yapıyor musunuz?
Sağlık

Organik çöplerinizden kompost yapıyor musunuz?

Daha sürdürülebilir bir yaşam için daha az atık çıkarmamız gerekiyor. Geri dönüştürülebilen atıklarımızın kamu veya özel kurumlar tarafından toplanıp, tekrar kullanılır hale getirilmesi harika. Peki organik çöplerimiz ne oluyor? Çoğunluğu maalesef çevre kirliliğine ve hastalıklara sebep olabiliyor. Yıllar önce Avrupa’da atılan organik çöplerin yakılarak, kentleri ısıtmada kullanıldığını duyduğumda neden bizim ülkemizde bunu yapamıyoruz

Bilgi Al
Bulaşıkları sürekli makinede yıkamayalım
Sağlık

Bulaşıkları sürekli makinede yıkamayalım!

İstanbul’da geçen sene barajların doluluk oranı %54 iken bu sene %26 seviyesine indiği için şebeke suyunu idareli kullanmak adına bulaşıkları düzenli olarak bulaşık makinesinde yıkamayı tercih ediyorum. Ancak yeni yapılan bir araştırmada Avrupa’nın beş ülkesinde 74 farklı mutfaktan bakteri örnekleri alınıp incelenmiş. Mutfakta en kirli olduğu düşünülen bez, bulaşık süngeri, tezgah, dolap kulplarından

Bilgi Al
Stresliyken hangi besinlere dikkat edelim?
Sağlık

Stresliyken hangi besinlere dikkat edelim?

Yaşanabilir ülkeler sıralamasında epey bir gerilerde olan ülkemizde stres yaşamayan var mıdır acaba? Biraz stres hayatta kalmamız için gerekli iken gereğinden fazlası bizi maalesef yoruyor, hatta vücudumuzda besin açıklarına sebebiyet vererek hastalıklara yol açıyor. Örneğin ağız kenarında veya içinde yaralar veya çatlaklar oluşuyorsa, diş etleriniz sızlıyor, kanıyorsa, tat ve koku algınız azalıyorsa, çok

Bilgi Al