Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) tarafından düzenlenen 5’inci Ortak Gelişim Kongresi’nin destekleyicileri arasında yer alan Fevzi Gandur Logistics’in Yönetim Kurulu Üyesi Fahri Dündar, perakende sektörünün doğru bir lojistik planlamayla ürün maliyetlerini düşürebileceğini vurguladı.
Bu yılki teması ‘Yeni perakende’ olan ve 800’ü aşkın profesyoneli bir araya getiren 5’inci Ortak Gelişim Kongresi’nde perakendenin, başta tüketici olmak üzere tüm tedarik zincirinde ve ekonomide yarattığı katkı ele alındı.
Kongrenin destekleyicilerinden Fevzi Gandur Logistics’in Yönetim Kurulu Üyesi Fahri Dündar, kongrenin perakende ve lojistik sektörleri açısından önemine vurgu yaparken, lojistiğin, market raflarındaki ürün fiyatlarına etkisini değerlendirdi.
Etiket fiyatları doğru bir lojistikle kontrol altına alınabilir
Lojistik maliyetlerinin perakende sektörünün önemli ve kritik gider kalemlerinden olduğuna değinen Fahri Dündar, ekonominin stres altında olduğu dönemlerde perakendede lojistiğin öneminin daha fazla arttığını belirtti. Rekabetin de üst düzeyde olduğu sektörde, pazar payını korumanın en önemli yolunun lojistik faaliyetlerden geçtiğini söyledi.
Doğru ve bütünleşik lojistik planlamalarıyla hem üretici hem de perakendecinin avantaj elde edebileceğinin altını çizen Fahri Dündar, bu durumun market raflarındaki fiyatlara da olumlu yansıyabileceğini belirtti.
Perakendenin başarısı da lojistiğe bağlı
Tedarik zincirinin aksamaması için ürünlerin üretim noktalardan ve depolardan market raflarına doğru zamanda ulaşması gerektiğine değinen Fahri Dündar, “Perakendenin başarısı lojistik hizmetlerinin kusursuz işlemesine bağlı. Ürünler, doğru zamanda raflarda olmazsa tüketici talepleri karşılanamaz. Bu üreticiye ve perakendeciye zarar olarak yansır.” şeklinde konuştu.
Her gün 500’den fazla sefer yönetiyor
Fevzi Gandur Logistics olarak yurtiçinde üretim yerlerinden ve depolardan, zincir marketlere günde 500’den fazla taşıması operasyonu yönettiklerini belirten Fahri Dündar, ağırlıklı olarak dondurulmuş ve kuru gıda ürünleri, maden suyu, kozmetik ve temizlik malzemeleri taşıdıklarını söyledi.
Perakende lojistiğinde anlık bilgi aktarımının ve teknolojik altyapının en az navlun fiyatı kadar önemli olduğuna da değinen Fahri Dündar, gelen talepler ve piyasa ihtiyaçlarını doğrultusunda İzmir ve İstanbul’da ortak gıda platform hizmeti verecek yapıyı çok yakında hizmete sunacaklarını söylerken, perakende sektörünün destekçisi olmaya devam edeceklerini vurguladı.