Birçoğu meşhur matruşka tahta bebeklerin içinde İpek Yolu ticareti ile dünyanın doğusundan batısına ulaşan baharatları sizler de mutfağınızda kullanıyor musunuz? Günümüzde Türk mutfağında da yaygın olarak kullanılan baharatların günlük 6 gram civarında tüketilmesinin ömrü uzattığına dair çalışmalar bulunuyor. Her bir baharatın ne kadar faydalı olduğunu gösteren ORAC değeri denilen bir ölçüt var. Buna